Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Với mong muốn có thể hiểu rõ hơn nguồn dưỡng chất tự nhiên mà quý báu này, các nhà khoa học đã không ngừng nghiên cứu để khám phá những lợi ích mà sữa mẹ có thể mang lại. Bác sĩ thường khuyên bé nên chỉ uống sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu. Nhưng sữa mẹ bao gồm những thành phần gì và tốt như thế nào thì không phải ai cũng biết

Các chất khoáng được tìm thấy trong sữa mẹ gồm canxi, photpho và sắt. Trong sữa mẹ, các chất dinh dưỡng này hình thành ở dạng dễ được cơ thể bé hấp thu. Ví dụ, khoảng 50-75% chất sắt có trong sữa mẹ sẽ được bé hấp thu.

Bạn có băn khoăn tại sao sữa mẹ lại dễ tiêu hoá hơn sữa bột? Câu trả lời là vì các chất dinh dưỡng tốt nhất được tìm thấy trong sữa mẹ đó chính là chất béo. Chất béo được tìm thấy trong sữa mẹ đi kèm với một enzyme gọi là lipase. Các enzyme này sau đó được chia thành các giọt nhỏ hơn để các chất béo ngấm tốt hơn vào máu em bé. Chất béo này là một nguồn năng lượng đặt biệt cho bé sơ sinh, đặc biệt là những bé sinh non. Nó cần thiết để giúp bé phát triển và sinh năng lượng vì hệ tiêu hoá ở bé là rất non nớt.

Mặc dù lượng protein trong sữa mẹ là thấp nhưng các loại axit amin tạo nên các protein này lại rất quan trọng. Một axit amin đặc biệt, gọi là taurine được tìm thấy với số lượng lớn trong sữa mẹ. Nghiên cứu cho thấy, taurine có vai trò lớn trong phát triển bộ não của bé. Đây là một protein tốt nhất có trong sữa mẹ và nó lý giải vì sao, sữa mẹ lại tốt cho em bé.

Ngoài lipase, các enzyme khác có trong sữa mẹ rất tốt để hỗ trợ tiêu hoá cho bé sơ sinh. Yếu tố tăng trưởng biều bì, hiện diện trong sữa mẹ với số lượng lớn hỗ trợ phát triển các mô tiêu hoá cho bé.

Các kích thích tố có trong sữa mẹ còn ảnh hưởng tới trao đổi chất, sinh trưởng và sinh lý ở bé. Theo các nghiên cứu, các axit béo còn ảnh hưởng tới não bộ và võng mạc mắt ở bé. Ở một góc độ khác, các chất có trong sữa mẹ giúp tăng cường nhận thức cho bé.