Home »

Các Cặp Thực Phẩm Kị Nhau Khi Nấu Cháo Cho Trẻ

Thứ Tư, 20 tháng 7, 2016

Các Cặp Thực Phẩm Kị Nhau Khi Nấu Cháo Cho Trẻ

Thực phẩm nào kiêng kị nhau? Các mẹ thường cho bé ăn cháo nấu kèm với các thực phẩm khác nhưng thực phẩm nào kị khi nấu cùng nhau thì chưa hẳn tất cả các mẹ đã biết. Sơ xuất một chút thôi cũng có thê gây ra những ảnh hưởng tới sức khỏe bé. 

Sau đây là 8 loại thực phẩm kị nhau khi nấu cháo cho bé:

1. thịt - đậu nành

Các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng, thịt và đậu nành chứa hàm lượng đạm cao nên khi nấu chung sẽ làm tăng hàm lượng đạm trong cháo, dẫn tới việc dư thừa đạm khiến bé dễ bị tiêu chảy, ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa. Vì vậy, mẹ tuyệt đối không nên nấu thịt chung với đậu nành cho bé ăn nhé.

2. cà rốt chung với củ cải

Trong củ cà rốt chứa enzyme có thể phá hủy hàm lượng vitamin C có trong củ cải. Khi mẹ nấu chung hai loại củ này thì lượng vitamin C sẽ bị giảm, điều này ảnh hưởng tới việ hấp thụ kém vitamin C ở trẻ

3. óc lợn với lòng đỏ trứng gà

Khi nấu lòng đỏ trứng gà với óc lợn, hàm lượng cholesterol sẽ tăng Điều này gây ảnh hưởng đến sức khỏe và hệ tim mạch của bé.

4. thịt bò với lươn

Thịt bò và lươn khi nấu chung, cho bé ăn, bé dễ bị rối loạn tiêu hóa. Bởi vì hai thực phẩm này giàu đạm, dẫn tới dư thừa chất, gây tiêu chảy.

5. thịt lợn cùng với thịt bò

Theo Đông y, thịt lợn có tình hàn, còn thịt bò có tính ôn, vì vậy khi mẹ nấu chung cả thịt lợn và thịt bò cho bé khiến các giá trị dinh dưỡng của mỗi loại thịt sẽ bị giảm. Điều này hoàn toàn không tốt cho sức khỏe của bé

6. thịt bò với đỗ đen

Thịt bò rất giàu chất sắt, tốt cho máu. Nhưng đậu đen lại có chất xơ thô ngăn cản cơ thể trẻ hấp thu lượng sắt trong thịt bò. Do đó chất sắt có trong thịt bò sẽ bị mất đi khi nấu cùng đỗ đen.
Các mẹ nên lưu ý không nên cho bé ăn chè đậu đen ngay sau khi vừa ăn thịt bò. Nên đợi khoảng 2 tiếng sau khi bé ăn thịt bò mới ăn đậu đen.=

7. thịt bò – hải sản

Thịt bò giàu photpho cần cho việc hình thành xương, giúp xương chắc khỏe. Trong khi hải sản rất giàu canxi và magie tốt cho xương. Thế nhưng khi kết hợp hai thực phẩm này cùng nhau lại không tốt chút nào
Bởi canxi và magie có trong hải sản sẽ kết hợp với phốt pho trong thịt bò tạo kết tủa dạng muối từ đó làm giảm sự hấp thu của phot pho và canxi cũng như chất dinh dưỡng cho cơ thể bé.

8. Thịt gà cùng cá chép

Thịt gà tính ôn, cá chép tính hàn khi kết hợp 2 thực phẩm này sẽ khiến bạn dễ dàng bị nổi mụn, phát nhọt.
Dinh dưỡng cho trẻ nhỏ cần được bổ sung một cách đầy đủ và hiệu quả. Khi bé đã bước sang độ tuổi ăn dặm và tập ăn như người lớn, cháo là món ăn được nhiều mẹ lựa chọn nhất khi cho con ăn. Hãy trở thành bà mẹ thông thái khi lựa chọn thực phẩm phù hợp chế biến cháo giàu dinh dưỡng cho con. 
Nguồn: quang cao cho be moi nhat 
Nguồn: Cẩm nang cuộc sống
Tags: , , , , ,

Comments[ 0 ]


Đăng nhận xét