Chất xơ và sức khỏe của bé
Dinh dưỡng của bé yêu
luôn là điều mà các bậc cha mẹ hết sức quan tâm. Một chế độ dinh dưỡng cân đối
sẽ giúp bé lớn nhanh và khỏe mạnh. Đặc biệt là chất xơ sẽ không thể thiếu trong
khẩu phần ăn uống của các bé.
Lợi ích của chất xơ
Chất xơ được biết đến với vai trò quan trọng
đối với sức khỏe của con người, nhất là trẻ nhỏ. Tuy nhiên, hầu hết trẻ em ngày
nay lại không nhận được đủ lượng chất xơ cần thiết.
Vì chất xơ là thành phần không thể
thiếu trong một chế độ ăn uống cân bằng, giàu chất dinh dưỡng. Ngay từ 2 tuổi,
trẻ em đã có thể áp dụng một khẩu phần ăn đa dạng tương đương với người lớn. Vì
vậy các thành phần chất xơ từ ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau củ… là
rất cần thiết.
Tại sao chất xơ quan trọng với với trẻ em?
Chất xơ có vai trò hỗ
trợ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh của bé. Nó giữ cho cơ thể sạch sẽ và hoạt động
trơn tru hơn. Đồng thời, thức ăn nhiều chất xơ cũng tạo cảm giác no, giúp ngăn
cản việc ăn quá nhiều.
Thêm vào đó, chất xơ cũng với lượng nước hàng
ngày, giúp di chuyển thức ăn qua hệ thống tiêu hóa và làm giảm nguy cơ ung thư,
bệnh tiểu đường và rối loạn tiêu hóa khi trưởng thành.
Nguồn chất xơ cho bé
Một số nguồn cung cấp chất xơ giàu có cho bé
phải kể tới như ngũ cốc: bánh mì, ngũ cốc nguyên hạt, cám yến mạch, gạo nâu…
các loại trái cây như táo, cam, chuối, dâu, mận, lê và các loại rau như
a-ti-sô, khoai tây, và đa dạng các loại rau xanh.
Lời khuyên cho mẹ khi bổ sung chất xơ cho chế độ ăn uống của trẻ
-Chọn loại bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, bánh mì
tròn…
-Chọn loại ngũ cốc có ghi nguyên cám, có ít
nhất 3 gram chất xơ ở mỗi phẩu phần.
-Lựa chọn gạo nâu thay vì gạo trắng, bạn cũng
có thể thêm chất xơ bằng cách bổ sung rau, đậu cho bé.
-Chất xơ sẽ phát huy được tối đa tác dụng nếu
được bổ sung đều đặn vào các bữa, đặc biệt là bữa tối.
-Mẹ hãy luôn lựa chọn trái cây tươi thay vì
trái cây đóng hộp vì trái cây đóng hộp thường ít vơ và nhiều chất đường hơn.
-Các loại kem, sữa chua cứng được làm từ ngũ
cốc nguyên hạt, hoa quả hoặc hạnh nhân có thể bổ sung thêm một số loại dinh
dưỡng cho bé.
-Khi cho bé thưởng thức các loại hoa quả như
táo, lê mẹ nhớ là vỏ quả mới là bộ phận giàu chất xơ nhất, mẹ hãy vệ sinh thật
kỹ, khử độc và cho bé cả vỏ là điều tốt. Tuy nhiên, điều này thực sự hơi khó.
-Lựa chọn cách chế biến khoai tây sao ưu việt
để món khoai tây được chiên giòn cả hai mặt, sẽ thực sự hấp dẫn được bé yêu của
bạn.
Nguồn: Bé khỏe mẹ
vui
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét