Mẹ chú ý khi dùng men vi sinh cho trẻ sơ sinh

Men vi sinh là chế phẩm sinh học để hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng. Trẻ sơ sinh, thậm chí trẻ lớn có hệ tiêu hóa và miễn dịch còn non nớt nên rất cần có sự hỗ trợ của men vi sinh, nhất là khi hệ tiêu hóa bị rối loạn hoặc sử dụng kháng sinh. Tuy nhiên men vi sinh không phải là thuốc chữa bệnh, khi sử dụng trẻ sơ sinh, ba mẹ cũng cần phải chú ý một số điều để đảm bảo hiệu quả của vi sinh đối với sức khỏe của bé.

Lựa chọn men vi sinh tốt

Ba mẹ cần lựa chọn loại men vi sinh tốt. Vậy thế nào là một loại men vi sinh tốt? Căn cứ vào chủng loại  và hàm lượng, cũng như khả năng sống của các loại vi sinh trong men để đánh giá chất lượng của men vi sinh. Các chủng vi khuẩn phải được chọn lọc và nhân giống từ các loại vi khuẩn có ích đã được kiểm nghiệm và chứng minh qua nghiên cứu lâm sàng.

Một số loại vi khuẩn có ích được Tổ chức y tế khuyến cáo như Lactobacillus, Bacillus, các chủng nấm men thuộc họ Saccharomycetaceae… Ví dụ như thực phẩm chức năng men vi sinh có thành phần là các loại vi khuẩn sinh acid lactic như L.plantarum, L.acidophilus, L.casei thuộc chủng Lactobacillus. Theo nghiên cứu, các vi khuẩn có ích chỉ phát huy được tác dụng trong đường tiêu hóa khi hàm lượng tối thiểu đưa vào có thể từ 107 đến 1010 CFU/gr. Hơn nữa, để phát huy tác dụng thì vi sinh vật có ích cần sống sót qua quá trình sản xuất và tồn tại được trong môi trường acid ở dạ dày, dịch mật để tới được ruột non và ruột già. Một số loại men vi sinh được sản xuất theo công nghệ bao kép thế hệ thứ 4 có khả năng sống cao, đã được kiểm nghiệm qua nhiều điều kiện môi trường khác nhau. Công nghệ bao kép gồm 2 lóp. Lớp ngoài cùng là hệ thống polysaccharide và hydrocolloid bảo vệ vi khuẩn chống lại độ ẩm, nhiệt độ và áp suất. Lớp bao này đảm bảo độ ổn định của vi khuẩn trong quá trình sản xuất và thời hạn sử dụng của sản phẩm. Lớp bao thứ hai là hệ thống peptide phóng thích vi khuẩn căn cứ vào độ pH. Lớp bao này bảo vệ vi khuẩn suốt quá trình tiêu hóa, giúp nó sống sót qua dịch dạ dày và dịch mật, trước khi đi tới ruột để định cư và tăng sinh.

Bạn có thể tham khảo 1 số sản phẩm đáp ứng yêu cầu trên như thực phẩm chức năng men vi sinh chiết xuất từ kim chi Hàn Quốc.

Sử dụng men vi sinh sao cho đúng?

Nhiều ba mẹ pha men vi sinh vào nước, cháo hay sữa còn nóng. Tuy nhiên nhiệt độ cao sẽ làm giảm hoạt lực của men vi sinh. Vì vậy, để đảm bảo chất lượng của vi khuẩn có ích, ba mẹ cần chú ý trong quá trình pha chế để đảm bảo vi sinh vật sống được đưa tới đường ruột và thực hiện sứ mệnh hỗ trợ của mình.

Tránh nhầm lẫn men vi sinh và men tiêu hóa

Tránh nhầm lẫn men vi sinh và men tiêu hóa. Mặc dù cả hai loại đều hỗ trợ cho hoạt động của hệ tiêu hóa nhưng thời gian sử dụng của chúng khác nhau. Men tiêu hóa còn gọi là enzyme, do cơ thể tiết ra để tiêu hóa thức ăn. Việc sử dụng men tiêu hóa trong thời gain dài có thể làm ức chế việc tự sản xuất men tiêu hóa của cơ thể. Vì vậy, men tiêu hóa chỉ nên được sử dụng trong thời gian ngắn.

Ngược lại, men vi sinh có thể dùng dài ngày, để bù đắp và duy trì sự cân bằng hệ vi sinh vật trong đường ruột. Việc nhầm lẫn men vi sinh sang men tiêu hóa trong thời gian dài khiến cho tình trạng rối loạn tiêu hóa của trẻ nặng thêm. Bên cạnh đó, hệ tiêu hóa của trẻ sẽ sinh ra cơ chế tự động giảm tiết enzyme để tiêu hóa thức ăn, khiến việc ăn uống của trẻ phụ thuộc nhiều vào men tiêu hóa.

Khi sử dụng men vi sinh cho trẻ, cha mẹ cần phân biệt hàng thật, hàng giả, tránh sử dụng các sản phẩm ăn theo các thương hiệu. Các sản phẩm này thường có bao bị, nhãn mác thậm chí tên cũng gần giống với hàng chính hãng nhưng chất lượng thấp hơn rất nhiều.